Ha szereted a ropogós csokikat, akkor ezek az egészséges ropogósok lesznek az új legjobb barátaid! Ráadásul vegán és még sütni sem kell!
A nyár az az időszak, amikor az emberek úgy kerülik a sütőjüket és konyháikat, mint a pestist.
“De én akkor is sütit akarok!!!”
Akkor íme egy recept, ami megoldást nyújthat a legforóbb napokon is:
CSUPÁN 5 összetevőre lesz szükséged:
- Pufasztott quinoa
- Agave nektár/szirup *
- Vanília kivonat
- Finomított vagy Extraszűz kókuszolaj* (extra szűz kókuszolaj)
- Kakaópor *
* Megjegyzés:
- Az agave szirup alacsony vércukorszintet eredményez, de ha ez nem fontos számodra, akkor lecserélheted juharszirupra is.
- Az extraszűz, vagy finomított kókuszolaj azért jobb, mert nem ad annyira karakteres kókusz ízt. De bármilyen kókuszolaj jó amúgy.
- Ha nem bírjuk a kakaót, használhatunk helyette karob port, bár az ízeredményt nem tudom garantálni.
Hozzávalók:
- 120ml olvasztott kókuszolaj
- 88g agave szirup
- 30g kakaópor
- 5ml vanília kivonat
- 106g pufasztott quinoa
Elkészítése:
- Egy edényben keverd össze a kókuszolajat, az agave nektárt, a kakaóport és a vaníliát, amíg sima lesz.
- Forgassuk bele a puffasztott quinoát.
- Kanál vagy fagyiadagoló segítségével kb 8-10 adagra szedjük ki egy sütőpapíros tepsire vagy tálra.
- Ha a keverék kihűl, akkor megkeményedik. Ezért tegyük be a mikróba kb 10 másodpercre, hogy fellazuljon.
- Az ujjaid segítségével nyomd be a tetejét, hogy elnyerjék lapos formájukat.
- Ezután tedd hűtőbe vagy fagyasztóba 1 órára, amíg megkeményednek.
- Ha meg van, tedd zacskóba vagy dobozba és tárold a hűtőben.
Jó étvágyat Mindenkinek!
