Sziasztok,
Ma egy olyan receptet mutatok be Nektek, amit egész nap bátran fogyaszthattok. Ha a munkahelyeden nincs elég időd egy normális étkezésre, ezzel a wrap-pel biztosan és gyorsan pótolhatod a hiányzó energiát.
Mi is az a wrap?
A wrap azon hagyományos ételek egyike, melyet gyakorlatilag minden kultúra a magáénak mondhat anélkül, hogy túlozna. Ősi változata megtalálható a spanyol-latin hagyományokban-ők tortillának hívják. A görög-balkáni-közel-keleti kultúrkörben (igen, a nyugati aluljárójában is) pitaként ismerik. Persze van itthon kevésbé ismert elnevezése is, ilyen például a “lavash”-ezt a kifejezést használják rá a perzsák, a grúzok, egyes területeken a törökök vagy a kurdok is.
A wrap sokféle módon felhasználható
Tájegységi jellegzetességtől és persze ízléstől függően majdhogynem végtelen a lehetőségek tárháza, mivel is tölthető meg a wrap. Jellemzően szoktak bele tenni valamilyen húsféleséget vagy halat, emellett zöldséget, salátát és olyan alapanyagot, amitől “jobban csúszik” (különböző szószok).
Maga a wrap elnevezés az Egyesült Államokból ered, az 1980-as években terjedt el és vált általánosan használttá. Az USA kultúrkörében jellemzően a mexikói hagyományok hatására a burrito különböző formáit nevezték wrapnek (a burrito a töltelékekkel teli tortilla elnevezése).
5 Összetevős uborkás-pulykás saláta wrap
Azonban a mai receptben pont az alap összetevőt változtatjuk meg. Igen, a tészta, ami nem tészta, hanem saláta. Tele van vitaminnal, valamint gyorsan és könnyen elkészíthető.
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 4 levél friss jégsaláta
- 4 szelet sült pulyka
- egy fél kígyóuborka (szeletelve)
- 250 g humusz
- fűszerpaprika (ízlés szerint)
Elkészítése (csak a rend kedvéért):
- Terítsd ki a saláta leveleket
- Rakj hosszanti irányba mindenből egy keveset (pulyka, uborka, humusz)
- Szórd meg egy kis fűszerpaprikával
- Végül tekerd fel és kész
Egy kis videó, ha esetleg nem tudod, hogyan tekerd fel. Nem ehhez a recepthez tartozik, de rövid és egyszerű:
Jó étvágyat Mindenkinek!
