Lehet, hogy csak én vagyok így, de szerintem nagyon vicces neve van az ételnek. Angyalbögyörő. Vicces. Ne felejtsük el, hogy ennek az ételnek a másik neve a nudli.
Tudtad, hogy sok gyerekkori kedvencünk ugyanilyen tésztából készül. Például a szilvásgombóc. Viszont a szilvásgombócról mindig eszembe jut a Padlás című musicalből ez a szám. Nézzük is meg, még a recept előtt.
Miután ki szilvásgombócoztuk magunkat, nézzük is meg az angyalbögyörő receptjét.
Viszont ez az angyalbögyörő nem morzsával készül, hanem dióval. A dió amúgy nagyon jó étel, ha a vérnyomásunkat alacsonyan szeretnénk tartani.
Hozzávaló:
- 4 db bugonya
- 1 db tojás
- 400 gramm gluténmentes liszt
- 2 kiskanál cukor
- 10 dkg darált dió
Elkészítés:
A nyers burgonyákat reszelőn keresztül lereszeljük és kinyomjuk a levét. A kinyomott reszelt burgonyákat egy nagy tálba tesszük.
A burgonyához hozzáadjuk a lisztet a cukrot és a tojást. Alaposan összekeverjük.
Két kiskanál segítségével gombócokat formálunk belőle.
Feltesszük a vizet főni. Mikor már forr a víz beletesszük gombócokat.
Mikor a gombócok feljönnek a víz felszínére, el is készültek.
Csepegtessük le a gombócokat és forgasd meg a darált dióban.
A tetejére nyugodtan szórsz némi porcukrot, ha szeretnél.
Jó étvágyat!
