Összetevők 

Az eredeti recept 12 adag (1 darab 203x101mm kenyér)

  • 76 gramm olvasztott vaj
  • 128 gramm cukor
  • 45 ml citromlé
  • 2 tojás
  • 204 gramm liszt
  • 5 gramm sütőpor
  • 5 gramm só
  • 118 ml tej
  • 30 gramm reszelt citromhéj
  • 43 gramm dió
  • 85 gramm friss vagy mirelit áfonya

A mázhoz:

  • 30 ml citromlé
  • 32 gramm cukor
  • (sűrítéshez porcukor)

Elkészítés (videó a cikk alján):

  1. Melegítse elő a sütőt 175 ° C-ra. Enyhén kenje meg egy 203x101mm-es sütőformát.
  1. Egy keverőedényben kézi habverővel dolgozza össze a vajat, a 128gramm cukrot, a 45ml citromlevet és a tojásokat. Keverje össze a lisztet, a sütőport és a sót, és fokozatosan adja hozzá az előzőleg kikevertekhez. Ezután fokozatos keverés mellett adja hozzá a tejet és a maradék lisztkeveréket. Ha ez megvan adja hozzá a citromhéjat, a diót és az áfonyát.  Végül öntsük a tésztát  kivajazott formába.
  1. Előmelegített sütőben 60-70 percig sütjük, amíg a kenyér közepére behelyezett fogpiszkáló tiszta lesz. Ha kész, hagyjuk hűlni 10 percig a formában.  Eközben a 30ml citromlevet és a 32gramm cukrot egy kis tálban összekeverjük. Egy kis porcukorral sűríthetjük a mázt. Ha letelt a 10 perc, vegyük ki a kenyeret a formából és öntsük le a mázzal. És várjuk meg, amíg kihűl.

Jó étvágyat mindenkinek! 😉

Borítókép: allrecipes.com

HOZZÁSZÓLOK A CIKKHEZ

Please enter your comment!
Please enter your name here