19.3 C
Budapest
hétfő, augusztus 16, 2021

Egyszerű gluténmentes tócsni, amire rákattansz

Ki ne emlékezne még a nagymama tócsnijára? Ahány ház, annyi féle. Van olyan térség, ahol tejfölt is adnak hozzá, van olyan hely ahol az aludttejre esküdnek. Én egyikre sem. Tehát ebben a receptben nincs tejtermék. Tudtad, hogy a lapcsánka, cicege, latkesz, az mind ugyanaz az étel, csak más néven? Ez mind a tócsni.

Az én receptem gluténmentes, de tojást tartalmaz. Lássuk mi is kell hozzá.

Hozzávalók:

  • 1 kg burgonya 
  • 1 db hagyma
  • 3 tojás
  • 50 gramm rizsliszt 
  • olaj a sütéshez

Elkészítés:

  1. A burgonyákat alaposan mossuk meg és hámozzuk meg. Majd reszeljük le egy nagy tálba.
  2. Szórjuk meg némi sóval és hagyjuk állni 10 percig. Szép elevet fog ereszteni.
  3. Szűrjük le a reszelt burgonyát és a kezünkkel alaposan nyomkodjuk ki belőle a vizet.
  4. A nagy tálba amibe a kinyomkodott burgonyát tettük, adjuk hozzá a tojást, és az apróra vágott hagymát. Egy villa segítségével alaposan keverjük össze.

GM tócsni
Fotó: glutenfreebaking.com

5. Mehet bele a rizsliszt is és alaposan gyúrjuk össze a kezünkkel. Kis gombócokat gyúrjuk belőle, és a két kezünkkel lapítsuk össze.

6. Előmelegített olajban süssük aranybarnára. 

Jó étvágyat!

Andi
Sziasztok! Én leginkább a "Sztárokkal" és az "ASZV"-vel szoktam foglalkozni. Viszont mostanában egyre több cikket szoktam írni a "Minden Más" kategóriába is. Remélem tetszik nektek.
157RajongókTetszik
33KövetőKövetés
9KövetőKövetés

AJÁNLÓ