1.6 C
Budapest
szerda, november 25, 2020

Ettől a paradicsomsalátától megnyalod mind a tíz ujjad

Mindenki arra vágyik, hogy legyen egy rendesen szépen és esztétikusan berendezett otthona, amire büszke lehet és ahol tényleg fel is töltődhet egy nehéz nap után. Viszont mindemellett mutogatnánk is az ismerőseinknek, hisz nem kevés munkánk van az otthonunkban. Da sajnos a buli gondolata is megrémiszt, az a sok kosz és piszok, a nagytakarítás előtte és utána stb… 

Tehát annak érdekében, hogy mindez ne legyen annyira stresszes, megosztok egy olyan receptet, amit bármikor lehet használni és mindig siker. Ráadásul nem jár piszokkal.

Viszont ne felejtsük el, hogy senki sem megy zöldségtálért egy buliba. Gyakran ott vannak sajnálatos kísérletként, hogy kiegyensúlyozzák azt, amit mindenki igazán akar -a fogások, a mártások, a sajtok és a vajas tésztafélékbe sütött kolbászkák. Mindenre kíváncsiak a vendégek kivéve a szomorú kinézetű zöldségekre.

Szerintem nem kell lemondani az zöldségekről csak jól kell elkészíteni azokat. A pácolt paradicsomsaláta mindig egy telitalálat és mindig elfogy. Ezt a paradicsomot mindig megcsinálom, amikor a közeli barátaimat áthívom és egyáltalán nem egy szürke ki köret.

Ezt a pácolt paradicsomot rendkívül könnyű elkészíteni. Tálaljuk meleg, ropogós házi rusztikus kenyérrel. 

marinated tomato salad
Kép: Pinterest

Hozzávalók:

  • 1kg koktélparadicsom
  • 17 g só
  • 1 db nagyobb mogyoróhagyma apróra vágva
  • 4 db fokhagyma gerezd préselve
  • 32 g olivaolaj
  • 1 maroknyi friss kakukkfű
  • 29 g fehérbor-ecet
  • bazsalikom ízlés szerint
  • só ízlés szerint
  • csili ízlés szerint

Elkészítés:

  1. A paradicsomot és a tót tegye egy tálba és hagyja állni 30 percig.
  2. Eközben melegítsünk olajat egy serpenyőben és a mogyoróhagymát és a fokhagymát 5 percen keresztül pároljuk. Közben sűrűn keverje meg, nehogy leégjen. Mikor már lágy és illatos vegye le a tűzről és keverje bele a kakukkfüvet.
  3. Helyezze a mogyoróhagyma keveréket egy tálba, és hagyja teljesen lehűlni.
  4. Miután kihűlt a mogyoróhagyma keverék adja hozzá a paradicsomhoz. Locsolja meg fehérbor-ecettel, adjon hozzá csalit és bazsalikomot és alaposan keverje össze.

Meleg rusztikus kenyérrel tálaljuk. Jó étvágyat!

 

Andi
Andi
Sziasztok! Én leginkább a "Sztárokkal" és az "ASZV"-vel szoktam foglalkozni. Viszont mostanában egyre több cikket szoktam írni a "Minden Más" kategóriába is. Remélem tetszik nektek.
141RajongókTetszik
33KövetőKövetés
8KövetőKövetés

AJÁNLÓ