11.4 C
Budapest
kedd, május 18, 2021

Fahéjas kókuszpuding

Szokásomhoz hívően most is egy nagyon egyszerű, de finom ételt hoztam. Nem kell hozzá csak pár hozzávaló és egy turmix gép, ami mindenkinek van. Pár perc alatt elkészül és máris mehet a hűtőbe.

Tudtad, hogy eredetileg ez egy Puerto Rico-i vegán desszert? 

Jó választás, ha nincs kedvünk sokat bajlódni a konyhában, de finom vegán desszertet szeretnénk enni.  Holnap fárasztó napod lesz és estére bizony ráférne egy kis extra kényeztetés? Készítsd el este és holnap fáradtan már csak ki kell venned a hűtőből és megjutalmazhatod magad, hogy olyan ügyesen helyt álltál. 

Vegán Kókuszpuding
Fotó: mystayathomeadventures.com

Hozzávalók:

2 konzerv kókusztej

60 gramm kukoricakeményítő

150 gramm cukor

egy csipet só

vanília kivonat ízlés szerint (el is hagyhatod, ha nem szereted a vaníliát)

1 kiskanál őrölt fahéj

Olvasd el ezt is!  4 összetevős vegán datolya trüffel

Elkészítés:

  1. Mindent tegyünk bele a mixerbe és 2-3 percen keresztül turmixoljuk össze, míg sima nem lesz.
  2. Tegyük egy minimum 2 literes porcelán vagy rozsdamentes acél fazékba. Közepes lángon forraljuk fel, majd vegyük le a alacsony lángra. Főzzük 6-10 percig, miközben  habverővel folyamatosan kevergetjük, míg a keverék be nem sűrűsödik.
  3. Tegyük pudingos poharakba és 4-8 órára tegyük a hűtőbe. Tálalás előtt szórjuk meg a tetejét fahéjjal.
Andi
Sziasztok! Én leginkább a "Sztárokkal" és az "ASZV"-vel szoktam foglalkozni. Viszont mostanában egyre több cikket szoktam írni a "Minden Más" kategóriába is. Remélem tetszik nektek.
154RajongókTetszik
33KövetőKövetés
8KövetőKövetés

AJÁNLÓ