3 C
Budapest
hétfő, november 23, 2020

Gluténmentes banánkenyér magvakkal

Nincs is jobb, mint egy vasárnapi reggelt egy ilyen finomsággal kezdeni. Egészséges, finom és garantáltan gluténmentes. Tökéletes reggeli és teljes mértékben passzol a kávé mellé. Omlós és puha. Egy falat mennyország, legalábbis nekünk. 🙂

Miért fogyasszunk banánt?

A banán kálium és magnézium tartalma magas, ami miatt jótékony hatással van a vérnyomásunkra és a szívünkre. Sőt ha ez nem lenne elég, kalcium tartalma is kifejezetten magas, ami viszont a csontritkulás ellen véd. Tudtad, hogy a banánban sok a fruktooligoszacharid, amely probiotikumként a jótékony baktériumokat szaporítja, míg a  káros baktériumokat megöli?

banánkenyér

Banánkenyér

Hozzávalók:

  • 150 gram gluténmentes lisztkeverék (én a Naturbit Alfa-mixet használtam)
  • 3db nagyobb tojás
  • 3 evőkanál cukor
  • 1 nagyobb banán
  • 1 kiskanál fahéj
  • 1 kiskanál őrölt szerecsendió
  • 1 csomag sütőpor
  • 2 evőkanál olvasztott sütőmargarin
  • 100 gram diákcsemege

Elkészítés:

  1. lépés: Melegítsük elő a sütőt 160 fokra, alsó és felső sütéssel.
  2. lépés: Vegyünk elő két nagy tálat.
  3. lépés:  Az egyikbe tegyük bele a száraz hozzávalókat, azaz a 150 gram lisztet, a 3 evőkanál cukrot, az 1 kiskanál fahéjat, a zacskó sűtőport, az 1 kiskanál szercsendiót, és a diákcsemegéből 70 grammot. Alaposan keverjük össze.
  4. lépés: A másik tálban villával nyomkodjuk össze a banánt. Majd adjuk hozzá a 3 tojást és a 2 evőkanál olvasztott sütőmargarint. Egy villa segítségével alaposan keverjük össze, pont úgy, mint mikor rántottát készítünk. Addig keverjük, míg egynemű masszát nem kapunk.
  5. lépés: Most öntsük hozzá a banános masszát, a száraz hozzávalókhoz. Alaposan keverjük össze egy fakanál segítségével.
  6. lépés: A sütőformát kenjük ki olvasztott sütőmargarinnal és szórjuk bele a megmaradt 30 gram diákcsemegét.
  7. lépés: Öntsük a masszát a sütőformába. 
  8. lépés: Süssük 30 percen keresztül.
  9. lépés: Vegyük ki a sütőből és fedjük le alufóliával.
  10. lépés: Majd tegyük vissza a sütőbe még 10 percre.
  11. lépés: Vegyük ki a sütőből és várjuk meg, míg teljesen kiül. Miután kihűlt, fordítsuk meg a formát, és kicsit csapkodjuk meg a sütőformát. Nagyon könnyen és egyszerűen kijön belőle a sütemény.

Jó étvágyat!

Andi
Andi
Sziasztok! Én leginkább a "Sztárokkal" és az "ASZV"-vel szoktam foglalkozni. Viszont mostanában egyre több cikket szoktam írni a "Minden Más" kategóriába is. Remélem tetszik nektek.
141RajongókTetszik
33KövetőKövetés
8KövetőKövetés

AJÁNLÓ