1.7 C
Budapest
szerda, december 2, 2020

Házi citromkrém recept pitékbe

Ez talán az egyik legegyszerűbb krém, amit nyáron a pitékbe szoktak tenni. Gyakorlatilag az angolok imádják, és minden angol háztartásban megtalálható nyaranként. Viszont annyira finom és enyhén fanyar, hogy elterjedt a világban. 

Olvasd el ezt is!  Diólikőr, amit ki kell próbálni

Ez egy olyan lágy és selymes krém, ami bármilyen péksüteményhez illik. Legyen szó piskótáról linzerről vagy tortáról. Nekünk is muszáj elkészítenünk. Mivel vajat tartalmaz, így napokig eláll a hűtőben.

Citromkrém
Fotó: tastykitchen.com

Lássuk mi kell hozzá:

  • 15 dkg cukor
  • 3 db tojás
  • 2 db citrom
  • 15 dkg vaj

Elkészítés:

  1. A citromokat alaposan mosd meg és reszeld le. Vigyázz, hogy a citrom fehér héját ne reszeld le, mert akkor a citromkrémed keserű lesz. Majd facsard ki a citromot egy tálba.
  2. Egy lábosban forralj fel vizet és egy keverőtálat tegyél rá. Vigyázz, hogy a keverőtál ne érjen bele a vízbe. Ezt hívjuk úgy, hogy vízgőz felett készítjük el az ételt. A keverőtálba tegyük bele a tojásokat, a cukrot és a citromlevet. Folyamatos kevergetés mellett forraljuk 10-12 percen keresztül, míg össze nem áll krémmé. 
  3. Miután a tojás, a cukor és a citromlé összeállt krémmé, vegyük le a tűzről és adjuk hozzá az apró kockákra felvágott vajat és a reszelt citromhéjat. Alaposan keverjük össze és várjuk meg, hogy kihűljön. Ezidő alatt is néhányszor keverjük át. 
  4. Miután teljesen kihűlt tegyük egy szép befőttesüvegbe és a hűtőben kb 5 napig eláll. Fogyasszuk piskótákhoz vagy tegyünk egy keveset a natúr joghurtba. Nem fogod megbánni.

Jó étvágyat!

Andi
Andi
Sziasztok! Én leginkább a "Sztárokkal" és az "ASZV"-vel szoktam foglalkozni. Viszont mostanában egyre több cikket szoktam írni a "Minden Más" kategóriába is. Remélem tetszik nektek.
141RajongókTetszik
33KövetőKövetés
8KövetőKövetés

AJÁNLÓ