23.8 C
Budapest
kedd, szeptember 15, 2020

Házi fagyi befőttes üvegben

Sziasztok,

Ha a sütéssel hadilábon állsz, mint sokan mások, akkor ez a jeges finomság pont Neked való. Hisz be sem kell kapcsolni a sütőt. A fagylaltot mindenki szereti, és jó ha mindig kéznél van egy, vagy több adag a mélyhűtőben.

A fagylalt készítését nagyon bonyolultnak gondoljuk, pedig nem az. Azt hihetjük, hogy egy sok lépésből álló bonyolult munkafolyamat eredménye ez a hideg finomság, amit nagyon könnyű elrontani. Pedig nem. Viszonylag egyszerű elkészíteni és mindig sikert arat a családban. 

Nézzük meg, hogyan is lehet egyszerűen befőttes üvegben fagylaltot készíteni.

Hozzávalók az alap fagyihoz

  • 250 ml habtejszín (de használhatsz laktózmentes vagy akár vegán habtejszínt is) 
  • 19 g kristálycukor
  • 6 g vanília aroma
  • csipet só

Elkészítés:

  1. Tegyük a tejszínt, a kristálycukrot, a vanília aromát és a csipet sót egy jóval nagyobb befőttes üvegbe, mint amibe elfér. Majd zárjuk rá az üveg tetejét.
  2. Addig rázzuk a befőttes üvegben a fagyi alapot, míg a duplájára nem nő. Ez a művelet kb 5 percet vesz igénybe. Onnan tudod, hogy elkészült, hogy duplájára nőtt a fagyi alap és hasonlít a palacsinta tésztára.
  3. Három órára tedd a fagyasztóba, és már el is készültél a fagyiddal. Ugye, hogy nem volt bonyolult elkészíteni

De akár meg is spékelheted a fagyit. Inkább gyümölcsös vagy csoki fagyit szeretnél? Semmi gond. Nézzük meg, hogyan is kell azokat elkészíteni.

Gyümölcsös fagyi:

Nagyon egyszerű elkészíteni, hisz miután összeráztad az alap fagyit adj hozzá 50 gramm leturmixolt erdei gyümölcs keveréket. Vagy olyan gyümölcsöt, amilyet szeretsz. Ha csak dzsem van otthon akkor nyugodtan add hozzá azt. Mégegyszer alaposan rázd össze és tedd a fagyasztóba három órára.  Voilá!

Gyümölcsös Fagyi
Gyümölcsös Fagyi. Fotó: buzzfeed.com

Csokoládés mogyoróvajas fagylalt:

Az alap fagyi keverékhez adj hozzá 5 gramm mogyoróvajat és rázd össze alaposan. Ha szeretnéd, hogy csokis legyen akkor miután jó alaposan összeráztad a mogyoróvajas fagylalt alapot Adj hozzá 20 gramm csokoládé öntetet, majd egy kanál segítségével keverd össze. Ebben az esetben szép márványos lesz a fagylalt miután megfagy.

csokis mogyoróvajas fagyi
Csokis mogyoróvajas fagyi. Fotó: barefeetinthekitchen.com

Earl Grey teás fagylalt:

Ugye milyen jól hangzik?  A fagylalt alaphoz adjunk 5 ml citromlevet és 7 gramm mézet. A tea íz elkészítéséhez 125 ml fagyalapot vegyünk ki az üvegből és két tea filterrel együtt melegítsünk fel egy lábasban. Ha már meleg vegyük le a tűzről vegyük ki a tea filtereket és várjuk meg míg lehűl. Miután lehűlt rázzuk alaposan össze a maradék fagyi alappal, és tegyük be a fagyasztóba.

Alig várom, hogy elkészítsem magamnak ezt a változatot.

Earl grey teas fagyi
Earl grey teas fagyi. Fotó: uconn.edu

Csoki darabos fagylalt:

Talán ezt a legegyszerűbb elkészíteni, hisz olyan csoki darabokat tehetsz bele amilyet csak szettnél. Fehér csokit, mogyorós csokit vagy étcsokit. A választék végtelen. Annyi a feladatod, hogy a csokoládédarabokat vagy mogyoróféléket (ez lehet pekán dió vagy mogyoró) apró darabokra felvágod és összekevered az alap fagylalttal.

Csoki darabos fagyi
Csoki darabos fagyi. Fotó: pinimg.com

Jó étvágyat Mindenkinek!

Andi
Andi
Sziasztok! Én leginkább a "Sztárokkal" és az "ASZV"-vel szoktam foglalkozni. Viszont mostanában egyre több cikket szoktam írni a "Minden Más" kategóriába is. Remélem tetszik nektek.
137RajongókTetszik
33KövetőKövetés
8KövetőKövetés

AJÁNLÓ