14.9 C
Budapest
kedd, augusztus 31, 2021

Karácsonyi keksz a Mikulásnak

Talán ez a legegyszerűbb karácsonyi keksz recept, amivel eddig találkoztam. Könnyen elkészíthető és könnyen dekorálható is. Gyerekkel együtt is szórakoztató elkészíteni. A kicsi imádni fogja, mind a sütést anyával, mind magát a sütit. 

De nem is húzom tovább a szót. Lássuk a receptet.

karácsonyi cukor keksz
Fotó: yummly.com

Hozzávalók:

  • 20 dkg vaj
  • 20 cukor
  • 1 kiskanál vanília kivonat
  • 0.5 kiskanál mandula kivonat vagy aroma
  • 1 db tojás
  • 275 gramm liszt * 
  • 1 csapott kiskanál sütőpor

* Amennyiben gluténérzékeny vagy, nyugodtan használj gluténmentes lisztkeveréket. Azzal is tökéletesen el tudod készíteni. 🙂

Elkészítés:

  1. Egy nagy keverőtálban robotkép segítségével keverjük össze a vajat a cukorral. Körülbelül 3 percig keverjük közepes fokozaton. Addig amíg kémes-habos állagot nem kapunk.
  2. Tegyük a keverőgépet, vagy a kézi mixert alacsony fokozatba. Folyamatos keverés mellett adjuk hozzá a vanília és a mandula kivonatot és a tojást.
  3. Miután a tojás is jól elkeveredett, apránként adjuk hozzá a lisztet. Három egyenlő adagban. Mindig alaposan keverjük össze, majd adjuk hozzá a következő adag lisztet.
  4. Amint a tésztánk összeállt, vegyük ki a tálból és tegyük egy lisztel megszórt deszkára. 
  5. A kezünk segítségével gyúrjunk belőle gömböt. 
  6. Miután ezt megcsináltuk, nyújtsuk ki és karácsonyi formák segítségével szaggassuk ki. 
  7. A kiszaggatott kekszeket tegyük egy sütőpapírral kibélelt tepsire. Majd 180 fokon süssük 6-8 percig. Addig, amíg a széle nem lesz aranybarna.
  8. Vegyük ki a sütőből és várjuk meg, míg kiül. Utána már díszíthetjük is.

 

vajkrém
Fotó: iambaker.net

Díszítéshez a krém:

  • 200 gramm szobahőmérsékletű vaj
  • 400 gramm cukor
  • 1 nagy csipet só
  • 1-3 kiskanál tej, ha szükséges
  • 1 kiskanál vanília kivonat
  • 0.5 kiskanál mandula kivonat
  • ételfesték

Elkészítés:

  1. Egy nagy keverőtálban robotkép segítségével keverjük össze a vajat a cukorral. Körülbelül 3 percig keverjük közepes fokozaton. Addig amíg kémes-habos állagot nem kapunk.
  2. Tegyük a keverőgépet, vagy a kézi mixert alacsony fokozatba. Folyamatos keverés mellett adjuk hozzá a vanília és a mandula kivonatot.
  3. Mikor elértük kívánt állagot, ami a krémes-habos, adjuk hozzá a kívánt ételfestéket. Elég pár csepp belőle. Keverjük alaposan össze.
  4. Egy habzsákba tegyük a színes krémet, majd jöhet a gyerekek kedvence, a díszítés.

Jó étvágyat!

 

Andi
Sziasztok! Én leginkább a "Sztárokkal" és az "ASZV"-vel szoktam foglalkozni. Viszont mostanában egyre több cikket szoktam írni a "Minden Más" kategóriába is. Remélem tetszik nektek.
157RajongókTetszik
33KövetőKövetés
9KövetőKövetés

AJÁNLÓ