11.4 C
Budapest
kedd, május 18, 2021

Kókusztejes zöldséges köles

Ezt a receptet tegnap este álmodtam meg, ami nálam azt jelenti, hogy körülnéztem a konyhában, hogy mit is lehetne csinálni vacsorára. És ez az étel jött ki belőle.

Magam is meglepődtem, hogy mennyire finom lett. Nem nehéz elkészíteni, csupán néhány alapanyag kell hozzá. Az is jó, hogy ez egy olyan étel, amit bármilyen zöldséggel el lehet készíteni. Nálam cukkini és paradicsom volt otthon. Nem voltam elárasztva zöldségekkel, így ezeket használtam.

Hozzávalók:

  • 3 evőkanál kókusztej
  • csipet só
  • 250 gramm köles
  • 1 db cukkini
  • 2 db paradicsom
  • 1 marék dió

Olvasd el ezt is!  Mézes-citromos hal

Elkészítés:

  1. A 250 gramm kölest főzzük ki vízben, 15-20 perc alatt elkészül.
  2. Miután megfőtt a köles, szűrjük le egy nagy tálba. Adjuk hozzá a 3 evőkanál kókusztejet és a csipet sót.
  3. Alaposan keverjük össze, majd tegyük a hőálló edény aljára, és lapítsuk el.
  4. A zöldségeket és a diót helyezzük erre a masszára, úgy ahogy szeretnénk. Mivel az én edényem kör alakú, én kör formában helyeztem el. Középre tettem a marék diót.
  5. Előmelegített 180 fokos sütőben 45 percen keresztül készre sütjük.

Jó étvágyat!

Andi
Sziasztok! Én leginkább a "Sztárokkal" és az "ASZV"-vel szoktam foglalkozni. Viszont mostanában egyre több cikket szoktam írni a "Minden Más" kategóriába is. Remélem tetszik nektek.
154RajongókTetszik
33KövetőKövetés
8KövetőKövetés

AJÁNLÓ