23.8 C
Budapest
kedd, szeptember 15, 2020

Könnyen elkészíthető sült karfiolos rizs

A vegetáriánus étkezés egyik alappillére a sült rizs. Személy szerint az egyik kedvencem. Egy tál finom zöldséges sült rizs mellé a kedvenc sorozatom és én már boldog ember vagyok. A fokhagymás chilis szósz felpezsdít és méregtelenít is. Bár tény, hogy én imádom a csípős ételeket. Ha nem szereted, akkor váltsd ki a chilis szószt Tamari szósszal. 

Ráadásul ebben a recepten azt szeretem, hogy én döntöm el, milyen zöldségeket teszek bele. Mindig azt, ami éppen a fagyóban van.

Amennyiben vegán vagy, nyugodtan hagyd ki tojást. Ebben az esetben a kész étel tetejére tegyél némi vegán tejfölt. Higgy nekem, nem fogsz csalódni benne. 🙂

karfiolos sült rizs
Fotó: Pinterest

Hozzávalók:

  • 2 evőkanál olaj, 
  • 4 nagy tojás, enyhén felverve
  • fél kg rizs
  • 1 apróra vágott paprika 
  • fagyasztott zöldségek és karfiol színekre szétválasztva 
  • apróra vágott  friss gyömbér (ízlés szerint)
  • 2 evőkanál chili-fokhagymás szósz (ízlés szerint)
  • Tamari (ízlés szerint)
  • 10 dkg sózott földimogyoró

 

Elkészítés:

  1. Melegítsük fel az olajat egy nagy, tapadás mentes serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá az enyhén felvert tojást és csináljunk rántottát. Mikor elkészült, tegyük a rántottát egy vágódeszkára és szeleteljük fel apróra.
  2. A rizst tegyük fel főni egy lábasban. Egy másik lábasban a zöldségeket főzzük meg. Mikor minden megfőtt szűrjük le és tegyük egy tálba. Adjuk hozzá a gyömbért és a chilis-fokhagymás szószt, valamint a tamarit. Vigyázz, a tamari nagyon sós, így kevés is elég.
  3. Miután alaposan összekevertük tegyük egy tepsibe és 180 fokon süssük készre. Én kb 15-20 percig szoktam sütni. 

Melegen tálaljuk. Jó étvágyat!

Andi
Andi
Sziasztok! Én leginkább a "Sztárokkal" és az "ASZV"-vel szoktam foglalkozni. Viszont mostanában egyre több cikket szoktam írni a "Minden Más" kategóriába is. Remélem tetszik nektek.
137RajongókTetszik
33KövetőKövetés
8KövetőKövetés

AJÁNLÓ