Nyers, vegán és gluténmentes, ezek a rózsaszín bogyós boldogsággolyók csak 5 percet vesznek igénybe. A nap folyamán bármikor élvezheted a kellemes egészséges snacket.
Általában ezeket az energiagolyókat egy teljes edzés előtt vagy után, reggel, fogyaszd, vagy amikor úgy érzed, hogy egy kis édességre vágysz, reggeliként vagy desszertként.
Hozzávalók 10 golyóhoz:
- 100g kevert bogyós gyümölcs, friss vagy fagyasztott
- 80g gluténmentes zab
- 35g kókuszliszt *
- 20g kókuszreszelék
- 15ml kókuszolaj
- egy csipet só
- 40ml juhar- vagy Agave szirup **
Megjegyzés
* Lehetőség van kókuszliszt pótlására mandula lisztből, ha szükséges.
** Az agave vagy a juharszirupot 4 friss datolyával cserélheted ki. Használatakor viszont állítsd be a víz mennyiségét a textúra nedvesítéséhez.
Elkészítés
- Helyezd az összes összetevőt egy élelmiszer-feldolgozóba, és keverd addig, amíg nem kapsz egy ragadós tésztát. Ha túl száraz, adj hozzá néhány csepp vizet.
- A kezeddel vagy egy kis fagylaltkanál használatával formálj golyókat. Választható: forgasdmeg kókuszreszelékben vagy cukrozatlan kakaóporban.
- Hagyjuk hűtőszekrényben legalább egy órát tálalás előtt. Hűtőszekrényben, legfeljebb egy hétig, vagy a fagyasztóban akár egy hónapig is tárolhatjuk.
