13.3 C
Budapest
csütörtök, október 1, 2020

Pljeskavica recept

Ez az étel nem más, mint a szerb hamburger legfinomabb receptje. Finom szaftos hús, ami grillen elkészítve isteni finom és tápláló. Garantáltan a kerti sütések elengedhetetlen étele.

A fasírt hasonlít a mi húspogácsánkhoz, de a horvát csevaphoz is hasonlítják. Tálalhatjuk salátaágyon, vagy ajvárral. Sőt, szerintem úgy a legfinomabb, ha sült krumplival és ajvárral esszük.

pljeskavica
Fotó: tripadvisor.com

Hozzávalók:

  • 30 dkg darált sertéshús
  • 30 dkg darált marhahús
  • bors
  • pirospaprika
  • 1 fej vöröshagyma
  • 3 ev olivaolaj
  • 1 dl szénsavas víz
  • olaj a sütéshez

Elkészítés:

Nagyon egyszerű az elkészítése is. Nem igényel emelt szintű szakács tudást. 

  1. Lépés: Egy nagy tálban keverjük össze a darált húsokat és fűszereket ( só, bor, pirospaprika – ízlés szerint) és a szénsavas vizet. Én paprikásan szeretem, tehát én két kiskanál paprikát szoktam hozzáadni. Ha te nem szereted ennyire paprikásan, akkor csak egy kiskanál paprikát adj hozzá.
  2. Lépés: Miután jól összedolgoztad a húst a kezeddel, fedd le fóliával és hagyd a hűtőben egy éjszakára pihenni.
  3. Lépés: Sütés előtt keverd hozzá az apróra vágott hagymát. A kezeddel formázz belőle 4-6 húspogácsát. 
  4. Lépés: Nincs más hátra, mint, hogy grillen megsüsd. Vigyázz ne süsd túl, oldalanként 4-5 perc bőven elég. Ha nem grillen sütöd, akkor a serpenyőbe tegyél olajat és úgy süsd meg. Ebben az esetben várd meg, míg az olaj felmelegszik, és csak utána tedd bele a húspogácsákat.

Jó étvágyat!

Andi
Andi
Sziasztok! Én leginkább a "Sztárokkal" és az "ASZV"-vel szoktam foglalkozni. Viszont mostanában egyre több cikket szoktam írni a "Minden Más" kategóriába is. Remélem tetszik nektek.
141RajongókTetszik
33KövetőKövetés
8KövetőKövetés

AJÁNLÓ