Szoktál azon gondokodni egy fárasztó nap után, hogy mi is legyen a vacsora? Persze anélkül, hogy be kelljen menni a boltba. Én szoktam. A rakott tésztát szinte mindenki szereti. Sikere nagyrészt annak köszönhető, hogy olcsó alapanyagokból viszonylag rövid idő alatt elkészül. A szükséges alapanyagok szinte minden háztartásban alapból elérhetőek. Olasz eredetű étel, de lassan olyan, mint a palacsinta. Ahány ház annyi féle.
Most egy darált húsos rakott tészta receptet mutatunk be.
Hozzávalók:
- 1 zacskó penne tészta
- 500g darált hús
- 1db hagyma
- 2-3db paprika
- 1 db paradicsom
- fél tubus paradicsom sűrítmény
- 1 doboz tejföl
- reszelt trapista sajt (ízlés szerint, én jó sokat szoktam használni)
Elkészítés:
Egy lábasban forraljuk fel a vizet, majd mikor felrorrt adjuk hozzá a tésztát és 10-13 percig főzzük. Majd ha elkészült szürjük le róla a vizet.
A hagymát pucoljuk meg és vágjuk fel apró darabokra. Kis olajon pirítsuk meg a hagymát, majd adjuk hozzá a darált húst is. 5 percig prirítsuk a húst, majd az apróra vágott paprikákat és paradicsomot is adjuk hozzá a fél tubus paradicsom sűritménnyel. Sűrü kevergetés mellett további 5-7 percig pirítsuk.
Miután elkészült, a húst és a tésztát tegyük egy nagy tálba és alaposan keverjük össze. Ha ez megtörtént, a keveréket tegyük egy jénai tálba. A tetejét kenjük meg alaposan tejföllel és fedjük be reszelt trapista sajttal.
A 180 fokra előmelegített sütőben 30 percig sütjük.
Melegen tálaljuk.
Jó étvágyat!
