Hozzávalók:

  • 50 dkg csirkemell (kockákra vágva)
  • 1 db vöröshagyma
  • 2 ek olaj
  • 2 kk só
  • bors (ízlés szerint)

Tarhonya:

  • 2 ek olaj
  • 0.5 zacskó tarhonya
  • 1 leveskocka
  • bors
  • 750 ml víz
  • 15 dkg borsó 
  • 1 db sárgarépa

Olajon a vöröshagymát megpirítjuk és hozzáadjuk a felkockázott húst és addig pirítjuk, amíg a hús fehér nem lesz. Sóval, borssal fűszerezzük és annyi vízzel öntsük fel, ami éppen ellepi a húst. Addig főzzük, míg a hús puha nem lesz.

Egy másik edényben a tarhonyát készítsük el. Az olajat forrósítsuk fel és adjuk hozzá a tarhonyát. Folyamatos kevergetés mellett, addig keverjük míg szép barnára nem pirult. Öntsük rá a vizet, (de légy óvatos nehogy leforrázzon a gőz) adjuk hozzá a leveskockát és főzzük addig amíg a tarhonya puhára nem fő.

Ezidő alatt a sárgarépát megmossuk, megpucoljuk és kis kockákra vágjuk. A zöldborsóval együtt sós vízben megfőzzük. Leszürjük.

Mindent leszűrünk és összekeverünk.

Melegen táláljuk. 

Jó étvágyat mindenkinek!

Borítókép és kép: Femina.hu

HOZZÁSZÓLOK A CIKKHEZ

Please enter your comment!
Please enter your name here